Fritada de Santo Amaro

Bora aprender essas duas maravilhas inspiradas na culinária de Santo Amaro com as dicas da chef Patrícia Gonçalves?

Cozinha Amiga

Chef Patrícia Gonçalves

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Fritada de Santo Amaro

250g de carne de porco defumada
200g de “chouriça cheia” ou linguiça artesanal
3 tomates médios
1 cebola
5 ovos
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Fritada de Santo Amaro:

Frite as carnes picadas no óleo até dourarem.
Acrescente a cebola e refogue bem, depois o tomate, a manteiga e os ovos, tempere com sal a gosto e tampe.
Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.

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