Fricassé de frango

• 200g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• sal e ervas
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 lata de milho verde (para o Fricassé)

Molho branco

• 300g de couve-flor cozida
• 3 colheres (sopa) de requeijão zero (ou creme de ricota, cottage ou tofu)
• 150ml de água (ou leite desnatado)
• noz moscada e sal a gosto

Refogue o frango com a cebola, o alho e os temperos, finalizando com o azeite. Depois, coloque o frango em uma travessa; cubra com o molho branco e leve para gratinar com um pouco de parmesão. Molho branco Bata tudo e leve ao fogo baixo até atingir a consistência desejada.