Frango recheado e purê de cenoura

Aprenda a fazer esse frango recheado com uma receita de queijo de castanha de caju e ainda um purê de cenoura delicioso para acompanhar com a nutricionista Glória Viana!

Ingredientes

Filé de frango recheado com abobrinha

• 200g de filé de peito de frango
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 dente de alho
• 3 fatias de abobrinha
• 1 colher (sobremesa) de queijo de castanha
• 2 folhas de sálvia
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de mandioca

Queijo de castanha de caju

• 1 xícara (chá) de castanha de caju
• Água
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 1 colher (sobremesa) de tahine
• Suco de ½ limão
• 1/3 de dente de alho

Purê de cenoura

• 2 cenouras
• 1 colher (chá) de manteiga ghee
• Cúrcuma em pó a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

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