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Frango recheado com creme de brócolis

Aqui no #GazetaMulheres sempre trazemos pratos MUITO SABOROSOS, então a culinarista Augusta Nani vai preparar um FRANGO RECHEADO COM CREME DE BRÓCOLIS. 🍗🥦 #MaisUmPedaço #FrangoRecheado #CremeDeBrócolis #Receita #Culinária

Chef Augusta Nani

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Ingredientes

frango

4 peitos de peito de frango (aberto)
2 xícaras de brócolis pré-cozido al dente
60g de queijo cremoso
1 colher de (sopa) de caldo de frango em pó
200g de muçarela em fatia grossa
200g de farinha de rosca ou farinha pronta para empanar
2 ovos
1 pitada de sal
1 Pitada de pimenta-do-reino

batata

3 batatas doces médias cortadas em rodelas não muito grossas
½ xícara (chá) de manjericão (picado bem fino)
½ xícara (chá) de cebolinha (picado bem fino)
3 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Modo de Preparo

frango:
Tempere os files de frango com o caldo, pimenta a gosto e deixe marinando por uns 20 minutos, abra recheie como creme de brócolis (misture os ingredientes) e coloque a fatia da muçarela, enrole passe no ovo e farinha, empane e frite em óleo não muito quente.

batata:
Numa panela, cozinhe a batata doce al dente.
Escorra, reserve e leve à panela a manteiga, em fogo baixo. Coloque os demais ingredientes e sirva.

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