Frango na cerveja

FRANGO NA CERVEJA:
Amarre bem o frango com um barbante e coloque em uma forma de alumínio
Em uma liquidificador, bata todos os legumes com a cerveja até obter uma massa lisa. Espalhe a mistura sobre o frango. Cubra com papel alumínio e deixe por 2 horas em forno médio, em torno de 180˚C. Quando estiver macio, retire o alumínio e deixe dourar um pouco. Se quiser fazer um molho com o caldo, passe-o em um coador e descarte o sólido. Misture 1 colher de mostarda Dijon ou amarela e cozinhe um pouco para engrossar. Acerte o sal e a pimenta do reino.