Frango Marengo

Frango:
Destrinche o frango, tempere com sal, pimenta do reino e alho picado.
Pique a salsinha, cozinhe os ovos por 10 minutos, corte os cogumelos em fatias finas.
Corte o tomate pelado e faça o molho.
Em uma frigideira adicione o azeite e quando estiver quente coloque os pedaços do frango e deixe até dourar, adicione o vinho branco e deixe-o evaporar o álcool, em seguida adicione o molho e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
Adicione os cogumelos
Com o pão italiano, corte em cubos e faça crutons, ou coloque o em fatias na frigideira com azeite, e deixe até secar.
Coloque o frango com o molho na travessa e finalize com a salsinha, os ovos cortados e o pão.