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Frango folhado

Misture o caldo com o azeite e pimenta, passe em todo filé e sele o filé dos dois lados.

Frango folhado Misture o caldo com o azeite e pimenta, passe em todo filé e sele o filé dos dois lados.
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Pammela Mendes - Culinarista
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Ingredientes

  • Frango 2 peitos de frango 1 caldo de galinha 2 colheres (sopa) de azeite Pimenta a gosto
 
  • Pasta de presunto 100g de presunto 150g de ricota Salsinha a gosto
 
  • Massa 300g de massa folhada 1 gema

Preparo

Frango
Misture o caldo com o azeite e pimenta, passe em todo filé e sele o filé dos dois lados.

 

Pasta de presunto
Passe todos os ingredientes no processador.

 

Montagem
Corte a massa ao meio, coloque 1 filé, espelhe metade da pasta e enrole com a massa folhada. Pincele a gema, repita novamente com o outro filé e leve ao forno a 180ºC até dourar.

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