Frango ensopado

Ingredientes 1 frango cortado nas juntas ½ litro de vinho branco seco 2 dentes de alho 1 talo de salsão 1 cebola picada 1 cenoura picada 500 g de tomate sem pele e semente Salsa Alecrim Salvia fresca Sal Pimenta do reino

Modo de preparo Misture na véspera: vinho, alho, cebola, cenoura, ervas, tomate, salsão, sal e pimenta e marine o frango; No dia seguinte cozinhe o frango por 2 horas até soltar ; Salpique salsa e sirva no próprio molho.