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Frango com pequi

Confira essa receita deliciosa de Frango com pequi

Chef Alan Datorre

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Frango com pequi

4 dentes de alho
1 cebola picada
1 frango cortado em pedaços (sem pele)
1 colher (chá) açafrão
3 colheres (sopa) de azeite
3 pequis (frescos ou em conserva)
Salsa a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Frango com pequi:
Refogue a cebola e o alho, adicione os pedaços de frango previamente temperados com sal e pimenta. Deixe dourar bem, acrescente o açafrão e cubra com água fervente, assim que os pedaços de frango estiverem cozidos, porém ainda tenros, acrescente os pequis e cozinhe até os pedaços de frango ficar macio e o caldo reduzido, sirva acompanhado do de arroz branco.

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