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Frango com chuchu crocante

E ai, chuchu? Bora degustar esse prato delicioso?

Frango com chuchu crocante E ai, chuchu? Bora degustar esse prato delicioso?
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Chef Dr. Lee Fu Kuang

5 a 9
Fácil
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Ingredientes

Frango

Chuchu crocante

Modo de Preparo


Frango:
Misturar o frango com alho, vinagre, alecrim e sal
Deixe temperar por pelo menos 2 horas
Misturar chuchu com azeite de oliva
Aquecer o óleo numa panela
Dourar as coxas
Adicionar cebola e deixe cozinhar até ficarem transparentes
Adicionar o tomate
Adicionar o caldo de frango e deixe cozinhar tampado até frango cozinhar
Reduzir o molho se necessário
Testar o sal
Retirar do fogo e misturar o chuchu e tampar por 5 minutos e servir com arroz


Chuchu crocante:
Misturar açúcar, sal, vinagre com chuchu
Deixar por pelo menos 12 hs
Coar
Deixar o chuchu de molho por 2-5 min na água filtrada
Retirar chuchu da água e deixar secar

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