Frango com canjiquinha

Coloque em um prato, o frango grelhado, por cima a canjiquinha, os tomates e a salsinha e regue com o melado de cana.

Ingredientes

Frango

• 300 g de frango em tiras sem pele
• suco de 1 limão
• sal negro a gosto
• 1 colher (café) de gran masala (misto de ervas indiana)
• 1 colher (café) de cúrcuma
• 1 colher (café) de mostarda em grãos
• 1 colher (café) de paprica
• 1 colher (café) de alho desidratado
• 1 estrela de anis
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (café) de mix de pimentas
• 1 colher (café) de açafrão
• 1 copo de iogurte desnatado
• 1 colher (sobremesa) de óleo de coco

Canjiquinha

• 100 g de canjiquinha
• 1 colher (café) de chá indiano
• 1 colher (café) de alfazema.
• 1 pitada de sal
• 200 ml de água
• 1 colher (café) de alho e cebola processado no azeite extra virgem
• --- Para finalizar:
• Tomates cereja
• Salsinha picada
• Melado de cana
• Canjiquinha
• Frango grelhado

Modo de Preparo

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