Frango com barbecue saudável e arroz cateto com lentilha

Aprenda a fazer um frango com molho barbecue saudável acompanhado de arroz cateto com lentilha super gostosos com a chef de cozinha Claudia Abbud!

Ingredientes

Molho

• 2 latas de tomate pelado
• ½ xícara (chá) de vinagre branco
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (sopa) de cebola em pó
• 2 colheres (sopa) de mel ou melado
• 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de sal
• Uma pitada de canela, cravo, pimenta de caiena, pimenta do reino
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1/2 xícara (chá) de água

Frango

• 4 filés de frango cortados em tiras
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 350 ml de molho de barbecue
• Azeite para untar

Arroz cateto com lentilha para acompanhar

• 1 xícara (chá) de arroz cateto (já cozido)
• 1 xícara (chá) de lentilha (já cozida)
• 2 xícaras (chá) de couve picada
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola ralada
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparo

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