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Frango chinês com arroz de couve flor

Receita de Frango chinês com arroz de couve flor feita pela chef, Renata Rea!

Frango chinês com arroz de couve flor Receita de Frango chinês com arroz de couve flor feita pela chef, Renata Rea!
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Chef Renata Rea

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Ingredientes

Frango chinês com brócolis e castanha de caju

Arroz de couve flor

Tempero 5 especiarias

Modo de Preparo


Frango chinês com brócolis e castanha de caju:
Cortar o frango em cubos. Fazer um molho com as especiarias, a pasta de tamarindo, o suco de limão, o molho de soja e água caso necessário. Adicionar o frango e deixar marinar. Aqueça uma frigideira e refogue cebola e alho. Coloque o frango (reserve o líquido) e deixe dourar. Adicione o líquido da marida, os brócolis e deixe apurar por 5 minutos. Servir com as castanhas de caju picadas


Arroz de couve flor:
Processar a couve flor até ficar como um grão.
Refogar a cebola em um fio de azeite.
Colocar a couve flor e mexer por alguns minutos.
Adicionar o sal


Tempero 5 especiarias:
Processar tudo até virar um pó.

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