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Frango ao molho de laranja

E essa delícia aqui? Aprenda este delicioso frango ao molho de laranja com o chef de cozinha Marcelo Faria!

Frango ao molho de laranja E essa delícia aqui? Aprenda este delicioso frango ao molho de laranja com o chef de cozinha Marcelo Faria!
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Chef Marcelo Faria

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5 a 9 porções
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Ingredientes

FRANGO AO MOLHO DE LARANJA

Modo de Preparo

FRANGO AO MOLHO DE LARANJA:

Em um pote, misture a cebola, a salsinha, o pimentão, o mel, a páprica, o sal, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, o suco do limão, o suco de 3 laranjas e o alho em pó. Coloque as sobrecoxas de frango e deixe marinar por 1 hora. Depois, em uma panela aqueça a manteiga e o azeite, adicione as sobrecoxas, uma a uma e vá selando. Retire e reserve. Passe o caldo da marinada pela peneira e reserve o caldo, na panela que refogou o frango, refogue os ingredientes da marinada, volte o frango e o caldo da marinada, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que o molho engrosse. Decore com as fatias de laranja e salpique cebolinha.

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