Frango ao forno com creme de queijos e batata

Para o filé de frango

• 1kg de filé de peito de frango
• sal e noz moscada a gosto
• 1 colher (sopa) de mostarda

Para o creme de queijo

• 500 ml de creme de leite fresco
• 500 ml de leite
• 1 pacote de sopa de queijo
• 200g de requeijão firme
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• sal, pimenta do reino e temperos a gosto

Para a montagem

• filé de frango temperado
• 1 receita de creme de queijo
• 100g de queijo gorgonzola amassado
• 150g de presunto fatiado cortado em tiras
• 100g de requeijão firme
• 500g de batatas sem casca cortadas em rodelas e levemente aferventadas em água e sal
• 1/2 xicara (chá) de parmesão ralado grosso para polvilhar

Filé de Frango

Tempere os filés e reserva.

Creme de queijo

Bata tudo no liquidificador e reserve

Montagem

Unte um refratário com manteiga. Em seguida coloque toda a batata, um pouco do creme de queijo, todo o filé temperado e espalhe o presunto, gorgonzola e o requeijão. Para finalizar, coloque o restante do creme, polvilhe o parmesão e leve ao forno até gratinar.