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Frango ao creme de milho com cebolas caramelizadas

A chef Michelle Mística te ensina a fazer um frango ao creme de milho com cebolas caramelizadas e couve crocante!

Frango ao creme de milho com cebolas caramelizadas A chef Michelle Mística te ensina a fazer um frango ao creme de milho com cebolas caramelizadas e couve crocante!
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Chef Michelle Mística

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Ingredientes

FRANGO AO CREME DE MILHO

CEBOLAS CARAMELIZADAS

COUVE CROCANTE

Modo de Preparo


FRANGO AO CREME DE MILHO:
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela com azeite coloque o frango e deixe selar dos dois lados, acrescente o grão-de-bico e deixe refogar por mais 2 minutos. Em um liquidificador ou processador bata o leite, o milho, a biomassa de banana verde, o alho e a cúrcuma. Passe em uma peneira e junte ao frango. Deixe ferver até engrossar. Acerte o sal, a pimenta e o cheiro verde. Finalize com a cebola caramelizada e a couve crocante.


CEBOLAS CARAMELIZADAS:
Em uma frigideira com azeite e fogo baixo coloque a cebola e deixe até caramelizar. Mexa de vez em quando.


COUVE CROCANTE:
Tempere a couve com o azeite e o sal e leve para uma assadeira evitando deixar uma em cima da outra. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos. Mexa no meio do tempo.

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