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Frango à parmegiana com muçarela de búfala!

Venha com o chef de cozinha Stefano Bruzzone aprender o passo a passo de um delicioso prato!

Frango à parmegiana com muçarela de búfala! Venha com o chef de cozinha Stefano Bruzzone aprender o passo a passo de um delicioso prato!
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Chef Stefano Bruzzone

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Fácil
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Ingredientes

Frango à parmegiana com muçarela de búfala

Molho

Modo de Preparo


Frango à parmegiana com muçarela de búfala:
Corte o peito de frango em filés finos e tempere com sal e pimenta.
Passe no ovo batido e empane em uma misture de farinha de linhaça com parmesão ralado.
Em uma frigideira, coloque o azeite e doure o frango dos dois lados.
Disponha em uma forma os peitos de frango e coloque o molho de tomate e a Muçarela em pedaços com um pouco de orégano em cada filé.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dar uma gratinada.
Finalize com folhas de manjericão.


Molho:
Em uma panela refogue o alho com azeite. Acrescente o tomate picado Refogue-o e finalize com sal e pimenta.

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