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Frango à caçadora

Frango à caçadora. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres

Frango à caçadora Frango à caçadora. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres
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Chef Alan Datorre

Fácil
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Ingredientes

Frango à caçadora

Modo de Preparo


Frango à caçadora:
Lave e seque o frango, depois corte em quarto ou oito partes, como preferir. Tempere com sal e pimenta, passe na farinha rapidamente e frite no azeite. Em outra panela, doure a cebola, a cenoura e aipo (limpo em tiras), com o alecrim, o louro e sálvia (lavados, secos e amarrados juntos) e o dente de alho inteiro e descascado.

Adicione os pedaços de fritos de frango e despeje o vinho branco. Cozinhe até evaporar o vinho e acrescente o tomate sem pele, picado e sem semente. Continue refogando, adicione o caldo, se necessário, a fim de obter um molho consistente, e reponha com mais caldo se evaporar demais. Sirva o frango com bastante molho.

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