TV Gazeta Logo TV Gazeta Logo TV Gazeta +551131705643 TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
Av. Paulista, 900 - Bela Vista 01310-940 São Paulo SP BR
Logo TV Gazeta TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta! TV Gazeta, Receitas, Revista da Cidade, Você Bonita, Mulheres, Gazeta Esportiva, Jornal da Gazeta, Mesa Redonda, Troféu Mesa Redonda, Papo de Campeões, Edição Extra, Gazeta Shopping, Fofoca

Fraldinha na pressão com purê de batata doce

Confira essa receita deliciosa de Fraldinha na pressão com purê de batata doce

Fraldinha na pressão com purê de batata doce Confira essa receita deliciosa de Fraldinha na pressão com purê de batata doce
Logo do programa Mulheres
Chef Pammela Mendes

Média
ícone de impressora

Imprimir

Ingredientes

Fraldinha na pressão

Purê de batata doce

Modo de Preparo


Fraldinha na pressão:
Compre uma peça de fraldinha de aproximadamente 1,3kg e limpe muito bem.
Tempere com sal fino e reserve.
Em uma panela de pressão, coloque 1 fio de azeite, a peça de fraldinha com a gordura virada para baixo, cubra a carne com as rodelas de cebola, salpique pimenta calabresa, pimenta do reino moída na hora, alho espremido, sal fino e regue com o azeite o restante. Não coloque nada de água.
Depois é só tampar a panela e levar ao fogo e contar 35 minutos após a panela pegar pressão.


Purê de batata doce:
Refogue o alho na manteiga. Junte a batata doce, o sal, a pimenta e o leite, e mexa por 2 minutos. Desligue o fogo.

Montagem:
Coloque a fraldinha em uma panela, cubra com o purê e salpique parmesão. Leve ao forno para gratinar.

Leia mais sobre:
Siga o Mulheres nas redes sociais