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Fraldinha em crosta de mostarda, batata crocante e salada de pão amanhecido

Fraldinha em crosta de mostarda, batata crocante e salada de pão amanhecido. Confira essa receita exibida no programa Cozinha Amiga

Fraldinha em crosta de mostarda, batata crocante e salada de pão amanhecido Fraldinha em crosta de mostarda, batata crocante e salada de pão amanhecido. Confira essa receita exibida no programa Cozinha Amiga
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Cozinha Amiga
Chef Danilo Galhardo
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Ingredientes

Salada de Pão Amanhecido

Batatas Crocantes

Fraldinha assada em crosta de mostarda

Modo de Preparo

Salada de Pão Amanhecido: 1-Em uma frigideira, derreter a manteiga com o azeite. Colocar o alho e a baguete em cubos e mexer até dourar. Reservar. 2-Em um Bowl, dispor o tomate, o pepino, o Manjericão, a cebola e as alcaparras. Colocar o azeite e o vinagre e mexer todos os ingredientes. 3-Colocar o pão da frigideira e mexer rapidamente. 4-Servir.

Batatas Crocantes: 1-Temperar as batatas com sal e azeite. 2-Em um bowl, colocar os cereal de milho triturado, o cheiro verde picado, o parmesão, a páprica o sal e a pimenta do reino. 3-Passe as batatas no cereal de milho temperado e disponha em uma assadeira untada com azeite. 4-Asse em forno 200° C por 40 Minutos

Fraldinha assada em crosta de mostarda: 1-Tempere a Carne com sal e pimenta do reino e reserve. 2-Em um bowl, misture a manteiga, a mostarda e faça uma pastinha. 3-Finalize a pastinha com as ervas picadas, o alho, a calabresa. 4-Passe a pasta por toda peça de Fraldinha. 5-Asse em forno 180°C por 40 minutos.

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