Ao Vivo  

Fondue vegano tipo queijo

Vem se esquentar nesse frio com esse fondue incrível, delicioso e vegano que a chef de cozinha Patrícia Helú te ensina a preparar!

Você Bonita
Chef Patricia Helu

Ingredientes

Fondue Vegano

Modo de Preparo

Fondue Vegano: Descarte a água das castanhas e coloque metade delas no liquidificador. Bata com o leite vegetal até obter um creme totalmente liso. Adicione o restante das castanhas e, se necessário, um pouco da água para ajudar a bater e manter a textura aveludada. Acrescente o inhame picado e os demais ingredientes e bata até obter um creme liso. Vá colocando água aos poucos para chegar à textura desejada. Finalização: Coloque essa mistura em uma panela e, em fogo baixo, mexa sem parar por 5 minutos. Adicione o vinho branco, mexa até reduzir bem e atingir ponto de queijo derretido

Veja também