Fogazza

Fogazza

• 240ml de água morna
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 sachê de fermento seco para pão (30g)
• 1 colher (sopa) de ervas provence (alecrim, manjericão, orégano, manjerona, sálvia, segurelha, tomilho, lavanda)
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo

Sugestões para recheio

• Champignon
• Bacon
• Cream Cheese
• Tomate assado

 

• Tomate assado
• Peito de peru
• Muçarela
• Alho poró
• Cream Cheese

Una todas as partes secas. Aos poucos, junte a água e sove até que solte das mãos. Deixe a massa descansar até que ela dobre de tamanho.
Separe bolinhas de 80g, abra com o rolo e recheie. Feche em formato de meia lua, frite em óleo quente e sirva em seguida.