Flan de Leite Condensado com Calda de Pêssego e Corn Dog

Flan de Leite Condensado com Calda de Pêssego:
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina diluída conforme orientações da embalagem. Bata bem e transfira para uma forma untada com manteiga sem sal. Leve à geladeira por, pelo menos, 5 horas.
Bata os pêssegos em calda no liquidificador. Retire o flan da geladeira e despeje a calda de pêssegos por cima.

Corn Dog (Cachorro Quente no Palito):
Corte as salsichas ao meio e espete um palito de churrasco em cada metade. Em uma tigela coloque o ovo, leite e bata apenas para misturar rapidamente. Junte a farinha de trigo, o fubá, tempere com sal, pimenta do reino e misture bem até ficar uma massa lisa. Finalize adicionando o fermento químico em pó e misture bem. Passe a massa para um copo alto e mergulhe as salsichas nessa mistura. Leve no óleo quente para fritar até dourar bem.