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Filé Oswaldo Aranha

No #mochilão de hoje o Chef Lucas Vicenzzo nos leva até o Rio de Janeiro para aprender o famoso Filé Oswaldo Aranha!⁣

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Ingredientes

Batata

Farofa

Filé Oswaldo Aranha

Modo de Preparo


Batata:
Cozinhe as batatas inteiras até que fiquem macias, porém ainda firmes. Espere esfriar, corte elas em rodelas e frite em óleo quente.


Farofa:
Em uma frigideira derreta a manteiga e refogue a cebola, junte os ovos e mexa bem, coloque a farinha de mandioca e sal a gosto.


Filé Oswaldo Aranha:
Tempere a carne com sal a gosto. Derreta a manteiga em uma frigideira e doure os filés, coloque o alho frito sobre os filés na hora de servir.

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