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Filé mignon suíno à italiana

Nada melhor do que saborear um FILÉ MIGNON SUÍNO do @franciulli14 (alá italiano, é claro!) para fecharmos o mês de Maio com chave de ouro. 🔑.

Filé mignon suíno à italiana Nada melhor do que saborear um FILÉ MIGNON SUÍNO do @franciulli14 (alá italiano, é claro!) para fecharmos o mês de Maio com chave de ouro. 🔑.
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Chef Alexandre Franciulli
Fácil
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Ingredientes

FILÉ MIGNON SUÍNO À ITALIANA

Modo de Preparo


FILÉ MIGNON SUÍNO À ITALIANA:
Tempere o filé com, sal, pimenta e limão reserve. Em outra frigideira coloque a manteiga deixe derreter, em uma vasilha, coloque a batata, misture todos ingredientes, inclusive a mostarda, e coloque na frigideira para fritar na manteiga,
Em outra frigideira, coloque a manteiga e frite os filés, dos dois lados, retire. Na mesma frigideira coloque o creme de cebola, o vinho, e retorne com os filés, acrescente o tomate por cima, e deixe cozinhar, até evaporar o álcool e reduzir o líquido, sirva as batatas, os filés.

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