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Filé mignon crocante e omelete de banana

Receita feita pela Digital Influencer, Lê Takamura!

Filé mignon crocante e omelete de banana Receita feita pela Digital Influencer, Lê Takamura!
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Lê Takamura - Digital Influencer
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Ingredientes

1 kg de filé mignon 1 pimentão vermelho 1 colher (sopa) de chia 1 colher (sopa) de amendoim 1 colher (sopa) de nozes 1 colher (sopa) de linhaça. 1 fio de óleo de coco para grelhar     Omelete de banana: 3 ovos 1 banana 1 colher (sobremesa) de mel 1 colher (sopa) de granola Canela a gosto 1 fio de óleo de coco para grelhar  

Preparo

Corte o filé mignon em bife. Deixe marinando no tempero. Refogue na panela com óleo de coco.  Junte o pimentão. Em um bowl misture a chia, o amendoim, as nozes e a linhaça, formando um mix. Misture as sementes com a carne e sirva.

  Omelete de banana:

Bata o ovo. Pique a banana e junte ao ovo batido. Coloque na panela untada com óleo de coco para grelhar. Ao colocar no prato colocar o mel, a granola e enrolar como um canudo. Polvilhar canela a gosto e servir.

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