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Filé mignon com vegetais e gorgonzola

A endocrinologista Ana Priscila Soggia fala sobre os hormônios do aumento de peso e a chef Gaby Esteves prepara um Filé Mignon com vegetais!

Filé mignon com vegetais e gorgonzola A endocrinologista Ana Priscila Soggia fala sobre os hormônios do aumento de peso e a chef Gaby Esteves prepara um Filé Mignon com vegetais!
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Chef Gaby Esteves

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Ingredientes

Filé mignon com gorgonzola

Modo de Preparo


Filé mignon com gorgonzola:
Numa assadeira untada com azeite, arrume os pimentões e as cebolas em formato de 4 ninhos e reserve.
Numa frigideira, doure os filés a gosto.
Coloque cada filé em cima dos ninhos e, por cima, uma metade de tomate. Dentro do tomate coloque cubinhos de gorgonzola e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos.
Sirva com purê de couve-flor.

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