Filé mignon ao molho de champignon

Aprenda a fazer um delicioso filé mignon ao molho de champignon com o comentarista esportivo Celso Cardoso!

Mulheres

Tempo 45 minutos

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Ingredientes

Filé mignon ao molho de champignon

Medalhão de filet mignon
1 cebola
1 tomate
1 bandeja de cogumelo paris
Azeite extra virgem
Sal
Pimenta do reino
1 bandeja de aspargos
Vinagre balsâmico
1 frasco de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) whisky

Modo de Preparo

Filé mignon ao molho de champignon:

Grelhe o filé mignon e depois coloque o sal e a pimenta do reino. Em uma frigideira coloque a cebola cortada em rodelas junto com o whisky e o cogumelo, deixe murchar e coloque o creme de leite. Em outra frigideira grelhe os aspargos com um pouco de cebola e com o vinagre. Sirva com a carne regada no molho acompanhada dos aspargos e salada de tomate.

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