Filé de Tilápia ao Papillote com legumes

A Chef Monica Dias ensina um delicioso Filé de Tilápia ao Papillote com legumes cheia de sabor e perfeita para quem quer manter o equilíbrio sem abrir mão do prazer.😋

Você Bonita

Chef Monica Dias

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Para o filé de tilápia

1 filé de tilápia ou pescada
1 cebola média fatiada
Ervas a gosto (cebolinha, salsinha, tomilho, manjericão)
Raspas de meio limão
2 colheres de vinho branco
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Acompanhamentos: cenoura, abobrinha, couve-flor, brócolis, tomate cereja, fatiados e temperados.

Modo de Preparo

Para o filé de tilápia:

Temperar os filés com sal e pimenta-do-reino.
Abrir o papel alumínio ou papel manteiga e colocar as fatias de cebola como se fossem uma cama para o filé. Temperar com azeite, sal e pimenta-do-reino.
Deitar o filé sobre as cebolas e acrescentar as ervas e o azeite por cima.
Fechar as laterais do papillote, deixando uma área aberta no topo e acrescentar o vinho.
Fechar completamente o papillote e assar no forno a 180 graus, por 10 minutos.
Fazer o mesmo com os vegetais de acompanhamento em outro papillote. Servir juntos.

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