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Filé de Sassami no Iogurte e Arroz de Brócolis

Filé de Sassami no Iogurte e Arroz de Brócolis.

Filé de Sassami no Iogurte e Arroz de Brócolis Filé de Sassami no Iogurte e Arroz de Brócolis.
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Chef Giuliana Giunti

Fácil
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Ingredientes

Arroz com Legumes

Filé de Sassami

Modo de Preparo


Arroz com Legumes:
Refogar a cebola e o alho e dourar os pedacinhos de abóbora. Adicione o brócolis cozido e o arroz. Mexa bem, se necessário adicione caldo de legumes para dar mais sabor.


Filé de Sassami:
Faça uma marinada com o iogurte temperado com sal, pimenta caiena, 6 dentes de alho amassados, raspinhas de limão, cheiro verde. Deixe os filés de sassami marinando de um dia para o outro.
Retire os filezinhos da marinada e passe no trigo. Passe nos ovos batidos e empane na farinha panko. Frite em um panela com óleo quente até que os filezinhos fiquem dourados . Retire e deixe descansar sobre o papel toalha. Sirva!

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