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Filé de salmão com molho de iogurte e hortelã

Tempere os filés com sal , pimenta , limão, e alho. Grelhe no azeite e reserve .

Filé de salmão com molho de iogurte e hortelã Tempere os filés com sal , pimenta , limão, e alho. Grelhe no azeite e reserve .
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Fernanda Katsuragi - nutricionista
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Ingredientes

  • 4 filés de salmão
  • sal a gosto para temperar
  • pimenta do reino branca para temperar
  • suco de 2 limões
  • 2 dentes de alho amassados
  • azeite de oliva para grelhar
Molho
  • 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara de (chá) de hortelã picada
  • 2 colheres de (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres de ervas finas desidratadas
  • sal a gosto
  • 1 pote de iogurte desnatado de 200ml

Preparo

Tempere os filés com sal , pimenta , limão, e alho. Grelhe no azeite e reserve .

Molho

Misture bem todos os ingredientes. Quando for servir, bata com garfo e despeje sobre os filés grelhados.
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