Filé de porco à parmegiana

Filés:
Bata os filés para ficar mais fino, deixe marinando no suco de limão e sal por 3 horas ou mais.
Passar os filés na farinha de trigo, nos ovos e farinha de rosca.
Fritar em óleo quente.

Molho:
Em uma frigideira coloque azeite, cebola e sal. Logo após coloque os tomates e deixe cozinhar por 5 minutos.

Montagem:
Colocar os filés em recipiente acrescentar o queijo muçarela, cobrir com molho e levar ao forno por aproximadamente 15 minutos.