Filé de Merluza

Filé de Merluza:
Tempere os filés com alho limão um pouquinho de pimenta do reino e sal e reserve por 10 minutos. Unte um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata. Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata ou pode ser natural). Cubra com o restante das batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias.