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Festival de waffles

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Festival de waffles
21/06/2018



Conteúdo disponível em Você Bonita.

O programa mostra as principais tendências nas áreas de beleza, saúde, alimentação e atividades físicas.

Ingredientes

Waffle salgado de frango:

1 ovo (ou 2 claras)

50g de frango cozido e desfiado

50ml de água

1 colher (sopa) de azeite de oliva

3 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico ou de aveia

1 colher (café) de cúrcuma (opcional)

1/2 colher (sopa) de psyllium (opcional)

Sal a gosto

 

Waffle funcional:

2 colheres (sopa) de farinha de aveia

2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas

1 colher (sopa) de farinha de linhaça

1 ovo

2 colheres (sopa) de leite de amêndoas

2 colheres (sopa) de xilitol

 

Waffle proteico com morangos:

1 ovo

1 colher (sopa) de água

2 colheres (sopa) de farelo de aveia

2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas

1 scoop de whey protein sabor baunilha

1/2 colher (café) de fermento em pó

5 morangos

 

 

Modo de preparo

Waffle salgado de frango:

Coloque todos os ingredientes no mixer ou liquidificador e bata rapidamente. Para não grudar unte a máquina de waffle com azeite de oliva (use um pincel de silicone para facilitar) e aguarde até que ela fique bem quente. Distribua a massa, feche e aguarde alguns minutos. Quanto mais tempo ficar, mais crocante fica. Sirva com uma bela salada.

 

Waffle funcional:

Misture todos os ingredientes com um garfo ou fouet, adicionando por último o fermento. Pré-aqueça a máquina de waffle e pincele com óleo de coco. Quando estiver bem quente, acrescente a mistura e feche a máquina. Só abra quando tiver descolado. Caso não tenha a máquina faça como uma panqueca em uma frigideira antiaderente.

 

Waffle proteico com morangos:

Misture todos os ingredientes com um garfo ou fouet, adicionando por último o fermento e os morangos picados.

Pré-aqueça a máquina de waffle e pincele com óleo de coco. Quando estiver bem quente, acrescente a mistura e feche a máquina. Só abra quando tiver descolado.

Caso não tenha a máquina faça como uma panqueca em uma frigideira antiaderente.