Festival de croquete

Festival de croquete era tudo o que a gente queria para esta tarde 😋. @dalvazanforlin é quem ensina a fazer estas delícias para dar sabor na nossa tarde. #maisumpedaço

Ingredientes

Empanar

• 2 OVOS
• 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO
• SAL E PIMENTA
• FARINHA DE ROSCA (QUANTO BASTE)
• ÓLEO SUFICIENTE PARA FRITAR

Croquete de berinjela

• 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
• 1 CEBOLA PICADA
• 500 G DE BERINJELA SEM CASCA RALADA
• 1 TOMATE SEM PELE PICADO
• 150 G DE QUEIJO PRATO RALADO
• 100 G DE PARMESÃO RALADO
• SAL A GOSTO

Croquete de carne

• 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE OU ÓLEO
• 3 DENTES DE ALHO AMASSADOS
• 700 G DE CARNE MOÍDA
• 2 TOMATES SEM PELE
• BEM PICADOS
• SAL A GOSTO

Massa de croquete

• 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA OU MARGARINA
• 2 DENTES DE ALHO PICADO
• 1 CEBOLA PEQUENA BEM PICADA
• 500 ML DE LEITE
• 2 COLHERES (SOPA) DE MASSA DE TOMATE
• 1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE BATATA COZIDA E ESPREMIDA
• 1 E ¼ DE XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• SAL, PIMENTA, TEMPEROS A SEU GOSTO

Modo de Preparo

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