Festival de churros

massa:
Em um recipiente junte todos os ingredientes. Mexa bem e leve ao micro-ondas potência alta por aproximadamente de 4 a 6 minutos. Quando a massa endurecer nas laterais mexa essa massa até que fique bem lisa. Se preferir, com a massa ainda quente, coloque na bancada e sove até amornar. Para modelar seu churros use uma bisnaga modeladora de churros ou coloque em manga de confeitar com bico pitanga serrado fazendo traços retos de 4cm a 10cm cada. Acomode os churros em forma untada para que eles não grudem até o momento de fritar. Deixe descansar um pouco pois forma uma película por fora dele. Isso facilita o manuseio. Frite os churros sob imersão até que fiquem dourados. Retire com uma escumadeira deixe escorrer em papel toalha e passe no açúcar com canela.

cobertura salgada:
Refogue a linguiça com a cebola e os temperos, aplique o requeijão no churros frito e cubra com o refogado.

cobertura camafeu:
Misture o doce de leite com nozes e reserve. Acrescente o leite e o açúcar impalpável e leve ao micro por aproximadamente 1 minuto e coloque em cima do churros. Separe algumas nozes para decorar.

cobertura mousse de doce de leite:
Misture os dois ingredientes. Coloque em manga de confeitar, decore os churros ou coloque a mousse em copinhos e decore com confeitos.