Feijoada - Mulheres

Farofa de banana:
Refogue a cebola picada e adicione o bacon.
Quando o bacon estiver crocante, adicione a banana e cozinhe um pouco.
Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
Acerte o tempero com o sal e pimenta do reino.
Corte a pimenta dedo-de-moça ao meio e descarte as semente.
Pique bastante e adicione à farofa junto com a salsinha.

Feijoada:
Passe as linguiças em água quente para tirar a gordura externa.
Cozinhe o feijão em água com o louro na panela de pressão por 20 minutos.
Abra a tampa e deixe em fogo baixo para começar a engrossar o caldo.
Em uma panela, coloque o alho no azeite e deixe fritar.
Acrescente a cebola e cozinhe até começar a escurecer.
Coloque as linguiças, o lombo e refogue um pouco.
Coloque o feijão, as linguiças com o tempero, a carne seca e a costelinha e deixe cozinhar por uns 10 minutos para os sabores se misturarem.