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Feijoada de frutos do mar

A chef Fernanda Lee ensina um prato diferenciado de deixar água na boca: Feijoada de frutos do mar fácil e deliciosa.

Feijoada de frutos do mar A chef Fernanda Lee ensina um prato diferenciado de deixar água na boca: Feijoada de frutos do mar fácil e deliciosa.
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Chef Fernanda Lee

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Ingredientes

Guarnições

Feijoada de Frutos do Mar

Modo de Preparo


Guarnições:
Saltear rapidamente no azeite, colocar no feijão e deixar descansar por 5 min em fogo baixo.
Deglacear a frigideira com leite de coco e misturar o feijão.
Servir em uma travessa a gosto, salpicar a salinha picada.


Feijoada de Frutos do Mar:
Pré-cozinhar o feijão, refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar os tomares, louro sal e pimenta do reino.
Saltear o feijão neste fundo, adicionar o caldo de peixe e deixar o feijão terminar de cozinhar até que fique bem macio.
Limpar os frutos do mar, temperar com sal e pimenta.

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