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Feijão Português

Vocês não imaginam o cheiro que está aqui no estúdio! 😋 Hoje o Olivardo veio nos ensinar a fazer esse delicioso FEIJÃO PORTUGUÊS! ❤️

Chef Olivardo Saqui

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Ingredientes

Feijão Português

500g de feijão
2 folhas de louro
Azeite a gosto
200g de bacon picado
200g de paio fatiado
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes picados
½ pimentão vermelho picado
½ pimentão verde picado
½ pimentão amarelo picado
2 batatas já cozidas em cubos
4 folhas de couve
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Feijão Português:
Cozinhar o feijão com as folhas de louro até ficar macio.
Enquanto isso, em uma panela, coloque um fio de azeite e doure o bacon, junte a linguiça paio refogue até dourar.
Em seguida, acrescente o alho e a cebola, assim que murchar, coloque o tomate e os pimentões, refogue mais um pouco.
Junte o feijão já cozido e as batatas, tempere com sal e pimenta do reino. Por último rasgue as folhas de couve, coloque no feijão, finalize com salsinha.

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