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Feijão com farofa e linguiça

Feijão com farofa e linguiça. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Revista da Manhã

Revista da Cidade

Chef Eduardo Lima

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Ingredientes

Feijão com farofa e linguiça

500g linguiça
1/2 xícara (chá) de bacon
1 colher (sobremesa) açafrão
1 cebola
2 dentes de alho
1 xícara (chá) farinha de mandioca flocada
1 xícara (chá) de cheiro verde
Coentro a gosto
Sal e pimenta calabresa a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) feijão vermelho cozido

Modo de Preparo

Feijão com farofa e linguiça:
Numa panela alta coloque o óleo e frite o bacon e a linguiça até dourar.
Coloque o alho e a cebola, quando caramelizar a cebola, adicione o açafrão, a pimenta calabresa e o feijão e frite por 3 minutos .
Coloque a farinha aos poucos , finalize com o cheiro verde e coentro a gosto .
Sirva com um ovo frito de acompanhamento .

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