Fácil
Farofa e arroz natalinos
13/11/2019
Bianca Folla - Chef de Cozinha
- Total 00:50:00
- Rendimento 6 porções
Conteúdo disponível em Mulheres.
Arroz
Ingredientes
1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO
1/2 CEBOLA PICADA
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
1 DENTE DE ALHO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU
SAL
3 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA
1 XÍCARA (CHÁ) DE CHAMPANHE OU ESPUMANTE SECO
SALSINHA
Modo de preparo
Fritar a cebola no óleo.
Adicionar a manteiga e fritar o alho.
Refogar o arroz e temperar com sal.
Adicionar a água e o champanhe.
Cozinhar até secar. Decorar com salsinha.
Farofa
Ingredientes
50 ML DE AZEITE
100 G DE BACON
4 DENTES DE ALHO PICADOS
2 CEBOLAS ROXAS
100 G DE NOZES (OPCIONAL)
100 G DE UVA-PASSA (OPCIONAL)
4 XÍCARAS (CHÁ) DE PANKO (FARINHA DE PÃO)
SAL
SALSINHA PICADA
Modo de preparo
Fritar o bacon no azeite até dourar.
Refogar o alho e depois a cebola.
Adicionar as nozes e a uva passa.
Colocar a farinha aos poucos até ficar soltinho, mas úmido.
Finalizar com sal e salsinha.
