Farofa de salmão com castanhas e omelete

O chef de cozinha Rogério Maldonado te ensina esse passo a passo incrível

Você Bonita

Chef Rogério Maldonado

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo

45 minutos

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Farofa de salmão com castanhas e omelete

400g de farinha de mandioca
1/2 cebola
1 dente de alho picado
600g de salmão sem pele
100g de castanha de caju triturada
4 ovos
2 tomates maduros
Azeite a gosto
Sal refinado a gosto
Pimenta do reino

Modo de Preparo

Farofa de salmão com castanhas e omelete:

1. Grelhar o salmão temperado com sal e pimenta do reino;
2. Numa outra panela preparar a omelete simples, temperado com sal e pimenta do reino (cortar em tiras finas e reservar)
3. Numa frigideira antiaderente aquecer o azeite, refogar a cebola, o alho. Adicionar os tomates e saltear por um minuto. Adicionar a omelete em tiras, mexer bem, adicionar a castanha de caju, misturar bem;
4. Finalizar a farofa com o salmão grelhado cortado em cubos.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais