Faça e venda: Pudim de Romeu e Julieta

A chef Alessandra ensina um super fácil pudim de romeu e julieta para você fazer e vender!

Revista da Cidade

Chef Alessandra Guilherme

Tempo 270 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pudim

1 lata de leite condensado,
1 lata de leite
200 gramas de cream chesse
16 gramas de gelatina sem sabor
6 colheres de sopa de água.

Calda de Goiabada

200 gramas de goiabada
100 ml de água

Modo de Preparo

Pudim:

Dissolva a gelatina na água e deixe hidratar, assim que estiver hidratada , derreter no micro-ondas e reservar. Bater os demais ingredientes no liquidificador e depois misturar a gelatina e bater novamente até ficar tudo bem homogêneo.
Untar a forma de pudim com óleo de canola e colocar essa mistura e levar para gelar por aproximadamente 4 horas.

Calda de Goiabada:

Para fazer a calda, bater a água e a goiabada no liquidificador até que fique homogêneo. Se necessário engrossar, leve ao fogo e depois deixar esfriar e jogar em cima do pudim. Sirva gelado!

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