Faça e Venda: Ouriço de Queijo

Ouriço de Queijo:
1 – Cozinhe bem as batatas e amasse

2 – Bata o milho com o leite no liquidificador, levemente para deixar pedacinhos

3- Leve para o fogo o leite batido e a manteiga, a hora que ferver acrescente a batata amassada e a farinha e mexa até desgrudar da panela

4- colocar em uma bancada e sovar até a massa ficar lisinha,

5 – Separe bolinha do tamanho que desejar, pique queijo muçarela em quadradinhos e recheie as bolinhas

6 – passe as bolinhas no ovo e depois no macarrão cabelo de anjo quebrados.

7 – frite em óleo quente, não muito quente para dar tempo de derreter o queijo.