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Faça e Venda: Croquete de mandioquinha e carne seca

A chef Alessandra Guilherme ensina o passo a passo de deliciosos croquetes de mandioquinha com carne seca para você fazer e vender!

Faça e Venda: Croquete de mandioquinha e carne seca A chef Alessandra Guilherme ensina o passo a passo de deliciosos croquetes de mandioquinha com carne seca para você fazer e vender!
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Chef Alessandra Guilherme

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Ingredientes

Croquete de mandioquinha e carne seca

Modo de Preparo


Croquete de mandioquinha e carne seca:
Aqueça a panela e doure o alho e a cebola, acrescente a carne seca, a salsinha e as ervas finas. Acrescente a água a mandioquinha e deixe ferver. Assim que iniciar fervura despeje a farinha e cozinhe até que solte do fundo da panela, coloque a manteiga e misture mais um pouco.
Coloque a massa sobre uma bancada ainda quente e sove até que que ela esfrie levemente.
Modele os croquetes, passe pelo leite e pela farinha de rosca e frite em óleo quente.

Faça e venda:
Custo da receita: R$ 25,00
Rendimento: 35 unidades
Sugestão de venda: R$ 60,00 (a receita toda)
Lucro: R$ 35,00 (aproximadamente / por receita)

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