Faça e Venda: Coxinha cremosa de brócolis com bacon - Revista da Cidade

Recheio de brócolis com bacon:
Coloque no micro-ondas 200 gramas de bacon em cubos, até que fique crocante. Corte cubos de muçarela e em cada bolinha de massa coloque o queijo e um pouco de bacon. Passe as bolinhas no leite e na farinha de rosca, e frite em óleo quente.

Coxinha:
Cozinhe o brócolis com o bacon até ficar ao dente. Bata no liquidificador o brócolis a batata cozida e o bacon até que se forme um creme. Reserve. Ferva a água acrescente a manteiga e os caldos assim que ferver adicione o creme batido misture até pegar fervura novamente, acrescente a farinha de trigo até soltar do fundo da panela. Coloque o óleo e mexa a massa até que esteja cozida.