Fácil
Faça e Venda: Bolo de Milho com Coco
25/06/2019
Alessandra Guilherme
- Total 01:00:00
- Rendimento 1 porções
Conteúdo disponível em Revista da Cidade.
Massa
- Preparo 00:20:00
- Cozimento 00:40:00
Ingredientes
2 latas de milho em conserva
200 ml de leite de coco
1 xicara (chá) de açúcar
½ xicara (chá) de óleo
½ xicara (chá) de fubá
½ xicara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
½ xicara (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
Bata os ovos no liquidificador com o milho e com o leite de coco, acrescente o óleo, e por último o açúcar bata bem até dissolver todos os ingredientes. Acrescente essa mistura a farinha, misturada com o fubá e com o coco ralado e misture. Por último acrescente o fermento. Asse em forno pré-aquecido a 180 º por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando o palito ele saia limpo.
Cobertura
Ingredientes
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite
100 gramas de coco ralado seco
Modo de preparo
Cozinhe os ingredientes até que comecem a soltar do fundo da panela , espere esfriar e jogue sobre o bolo.
