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Estrogonofe Russo e Batatas Crocantes

Meu signo é estrogonofe com ascendente em batata palha 😋

Estrogonofe Russo e Batatas Crocantes Meu signo é estrogonofe com ascendente em batata palha 😋
Logo do programa Cozinha Amiga
Chef Beto Almeida

2 a 4
Fácil
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Ingredientes

Batatas Crocantes

Estrogonofe Russo

Modo de Preparo


Batatas Crocantes:
Corte as batatas em cubos pequenos/médios. Primeiro, cozinhe as batatas, depois, frite-as na frigideira com manteiga e óleo até ficarem crocantes. Adicione sal a gosto.


Estrogonofe Russo:
Corte a carne em tiras de aproximadamente meio centímetro de largura. Em seguida, envolva as tiras de carne na farinha de trigo. Adicione sal a gosto.
Corte as cebolas em anéis ou em tiras maiores.
Coloque um pouco de óleo e manteiga na frigideira e adicione a cebola. Quando ela começar a ficar macia e translúcida, coloque a carne sobre a cebola de forma que não toque o fundo da frigideira. Não deixe a carne fritar, ela deve cozinhar por um tempo para ficar macia.
Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, a coalhada e a páprica. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

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