Espetinho de fruta, mantecal e chá de abacaxi

Espetinhos de frutas com chocolate:  

• Morangos e uvas
• Marshmelhow
• 1kg cobertura fracionada sabor chocolate ao leite (derretido)

  Custos: Ingredientes e gastos gerais: R$29,50 Rendimento:40 unidades Sugestão de venda: 4,50 cada Lucro: R$ 150 (aproximadamente) Durabilidade: 01 dia fora da geladeira   Mantecal:  

• 250g de gordura vegetal
• 250g açúcar
• 400g farinha
• Goiabada para decorar ou geleia de morango
• Açúcar para finalizar

Custos: Ingredientes e gastos gerais: 5,50 Rendimento: 10 saquinhos de 100g Sugestão de venda: 2,00 cada Lucro: R$14,50 Durabilidade: 7 dias fora da geladeira   Chá de Abacaxi com Hortelã:  

• Casca de um abacaxi
• 1 maço de hortelã
• Gengibre a gosto
• 1 de água filtrada
• 2 colheres de sopa de mel

 

Espetinhos de frutas com chocolate:

 

Coloque as frutas e o Marshmellow no espetos. Com a cobertura derretida, banhe os espetos.

 

Mantecal:

 

Em uma tigela, misture os 3 ingredientes até obter uma massa homogênea (se necessário levar a geladeira por 15 minutos)

Faça bolinhas, achate-as e pressione o centro da bolinha para fazer uma cavidade. Coloque a goiabada e leve para assar.

 

Chá de Abacaxi com Hortelã:

Coloque tudo em uma panela, deixe ferver por 15 minutos em fogo médio. Desligue, deixe tampado por 1 hora. Retire, coe e adoce a gosto.