Espetinho de frango aromático

Espetinho de frango aromático:
Misture cebola, alho, gengibre, coentro, pimenta malagueta, cravo, metade do azeite e bata com processador até formar uma pasta.
Coloque essa pasta numa frigideira e refogue levemente.
Tempere a carne de frango com coco ralado, suco de limão, sal, pimenta, e por último a pasta de temperos.
Misture bem e molde em espetinhos.
Grelhe na frigideira ou na grelha por 10 minutos até ficar bem cozido o frango.
Sirva quente com molho de iogurte fresco ou limão.